Vinagre

AROMAS MEDITERRÁNEAS

Vinagres artesanales, esencias de viña

El año 2010, iniciamos nuestra apuesta por los vinagres de calidad, y hoy en día envasamos una gran variedad de vinagres con personalidad, de vino tinto y de blanco, intensos y sutiles, tanto tradicionales como balsámicos, fuertes y suaves, agridulces y afrutados. Nuestros vinagres son perfectos tanto para la cocina profesional como para los consumidores más exigentes, y los presentamos en diferentes formatos adaptados a todos los casos.

VINAGRES MISTRAL

Son vinagres de calidad para uso diario, entre los que encontramos los de nuestras comarcas como los monovarietales de vinagre de vino de garnacha y de moscatel, clásicos como el vinagre de manzana y los de DOP Jerez, y el Aceto Balsamico di Modena IGP, que complementan la gama de vinagres Mestral.

BALSÁMICOS Y SOLERA ARAGEM

El vinagre balsámico y el de solera son productos Premium, vinagres de autor con personalidad propia, para los paladares más exigentes. Los vinagres balsámicos hechos con vinagre de vino y mosto de las variedades moscatel, chardonnay y garnacha, constituyen vinagres suaves, agridulces y equilibrados, que marcan tendencia en un mercado donde cada vez más se consumen vinagres suaves. Esta definición contrasta con el vinagre de solera, envejecido con bota, con más potencia y un sabor más intenso.

VINAGRES DE HIERBAS ARAGEM

Los vinagres de hierbas cogen lo mejor de lo mejor de los aromas de nuestro bosque mediterráneo. Ofrecemos vinagres de vino blanco macerados con orégano, romero, menta y estragón, con un aroma muy intenso, y un vinagre de frambuesas hecho con la pulpa de este fruto.