La Coopérative Cambrils présente l'huile et le vinaigre de Mestral en dose unique pour s'adapter à la réglementation COVID19
Tradition, durabilité et innovation
En nous appuyant sur l’héritage de nos ancêtres et en faisant preuve d’esprit d’équipe et d'entreprise, nous élaborons des produits traditionnels grâce aux technologies de dernière génération, sans oublier de prendre soin de la terre et de ses gens.
Élaborée à partir d’une sélection exclusive d’olives Arbequina, Aragem rend hommage aux traditions de nos ancêtres. Une huile 100 % naturelle, 100 % méditerranéenne, 100 % exquise.

L’ESSENCE MÉDITERRANÉENNE

Le trésor de notre terre

Avec des oliveraies et des traditions millénaires au cœur du mistral et de la brise marine, baignées de soleil et de pluie apportés par le climat méditerranéen, et avec l’héritage de nos ancêtres et les dernières technologies, nous élaborons une huile d’olive vierge extra d’une qualité et d’une saveur uniques.

INNOVATION, TECHNOLOGIE ET TRADITION

Notre moulin

Les meilleures olives, tout juste récoltées

Nous sélectionnons soigneusement les olives récoltées le jour même et apportées au moulin par nos oléiculteurs, toujours au point de maturation optimal. Pour que le temps qui s’écoule entre la récolte des olives et l’achat de l’huile soit minimal.

Broyage rapide et avec des garanties

Notre processus de broyage rapide avec un contrôle exhaustif de température permet d’obtenir le précieux jus de nos olives, l’huile d’olive vierge extra (HOVE).

Le jus le plus précieux

La première huile d’olive Arbequina jaillit : l’huile non filtrée, fraîche, crue, intense, excellente, idéale à saucer. Elle est ensuite filtrée pour obtenir une huile conservant toutes ses propriétés et proposée durant toute la campagne.

Sécurité alimentaire maximale

Notre système d’élaboration comprend des contrôles tout au long du processus qui permettent de nous assurer que chaque bouteille contient un produit d’excellence avec le maximum de garanties.

Engagements pour l'excellence

Nous travaillons dans des conditions sanitaires contrôlées en accord avec les meilleures normes de qualité, ce qui nous permet de nous assurer que l’huile se conserve comme à la sortie du moulin.

Des produits uniques, un design exclusif

Nous travaillons nos marques avec l’aide du studio graphique Debonatinta, avec lequel nous avons remporté des prix internationaux de design.

Nos propres marques et des marques de distribution

Nos machines nous permettent de créer les divers produits de nos marques Mestral, Aragem et Masos et de personnaliser des marques de distribution.

Logistique efficace

Notre système de stockage à température régulée nous permet de conserver les produits dans un état optimal et de contrôler le stock afin que le client puisse acheter facilement une huile d’olive vierge extra d’excellente qualité.
Awards
GREAT TASTE AWARDS
PRIX 3 ÉTOILES
[ 2016 ]

Awards

Medaille des produïts des cultures d’exception
[ 2007 | 2010 | 2012 | 2013 | 2014 ]

Awards

LOS ANGELES COUNTY FAIR
CALIFORNIA
[ 2006 | 2010 | 2012 ]

Awards

EXPOLIVA
1r PRIX
[ 1997 | 2001 ]

Awards

ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE MUNICIPIOS OLIVAREROS
Meilleure huile
et meilleur moulin
[ 2006 ]
L'OLI DE GRANS XEFS

La grande cuisine a bon goût

La qualité exceptionnelle de notre huile d’olive vierge extra (HOVE) ainsi que nos condiments en font un produit gastronomique utilisé par les chefs de renom tels que Carme Ruscalleda et Jérôme Quilbeuf, mais aussi dans d’autres restaurants de haute gastronomie.
17/07/2020
L'huile d'olive extra vierge Mestral remporte la médaille d'argent et l'huile d'olive extra vierge Aragem remporte le prix du produit Paris Gourmet 2020.

La Coopérative Agricole de Cambrils a été récompensée par les récompenses AVPA à Paris (Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles) avec la médaille d'argent 2020 pour son huile d'olive extra vierge Mestral et le prix du produit Paris Gourmet 2020 avec l'huile d'olive Aragem extra vierge.

Lors d'une céré... CONTINUER LA LECTURE

NOS AGRICULTEURS

Vivre de la terre, vivre la terre

Les agriculteurs d’aujourd’hui s’inspirent de l'expérience de leurs ancêtres et continuent de travailler cette terre fertile au cœur d’un environnement privilégié.

Culture méditerranéenne. Paysage ancestral

Les oliviers font partie du paysage méditerranéen depuis de nombreuses années. Leur adaptation à l’environnement en a fait un arbre emblématique.

Olecultura: tradition et innovation

La coopérative collecte le travail d'environ 300 agriculteurs qui unissent leurs efforts pour obtenir un meilleur produit et de meilleures performances. Malgré l'automatisation du champ, dans les fermes traditionnelles, nous continuons à peigner les oliviers à la main.

Du filet au moulin

Poser les filets, peigner toutes les branches, replier les filets, les verser dans le tracteur et direction le moulin.

Enfants de la terre

Nos oléiculteurs continuent de cultiver les oliviers de leurs grands-parents et arrière-grands-parents qui ont vu naître les enfants, les petits-enfants et les arrière-petits-enfants. Une tradition centenaire enracinée dans le territoire.

Le meilleur du meilleur

Nous choisissons le meilleur moment pour la récolte afin d’obtenir la meilleure huile, en restant toujours à l’écoute du mistral. Jusqu’au moment unique et inestimable : le premier toast à l’huile nouvelle.
Pau Serra Pagès

“Travailler la terre, c'est l’aimer ; c'est la vivre”