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Catalogue de produits

ARTISANS DE LA MÉDITERRANÉE
Aragem est un hommage à nos ancêtres, qui nous ont inculqué, génération après génération, la culture du régime méditerranéen. Leur effort quotidien dans les champs, les soins dans la récolte, le choix des produits de qualité et la combinaison des proportions exactes dans la cuisine ont été les elements qui ont fait de celle-ci la diète la plus saine. Il ne fait aucun doute que la simplicité et la tradition culinaire font que nous préservions les saveurs de notre enfance afn de continuer à les transmettre à nos enfants. Aragem est une sélection des meilleurs produits de la zone du Camp de Tarragona, en Catalogne.

PRODUITS ARAGEM
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA ARAGEM
Notre huile d’olive vierge extra Aragem est une selection de notre production dans la Coopérative Agricole de Cambrils, obtenue à partir de nos olives arbequinas récoltées à la fin du mois d’octobre. Après son extraction à froid à température contrôlée, nous obtenons un jus d’olive très fruité intense et très équilibré.
VINAIGRES BALSAMIQUES
Les vinaigres balsamiques et le vinaigre de Solera sont des produits d’une grande richesse aromatique et de saveur. Nous vous présentons les balsamiques de vinaigre de vin issus des raisins Grenache, Chardonnay et Muscat, qui sont des condiments aigre-doux très equilibrés, par rapport au vinaigre de Solera vielli en barrique qui a une saveur plus intense.
VINAIGRES AUX HERBES
Les vinaigres d’herbes sont la représentation des arômes de notre bois méditerrannéen, vinaigres de vin blanc macérés avec de l’origan, du romarin, de la menthe et de l’estragon avec un arôme très intense. Le vinaigre à la framboise est fabriqué avec de la pulpe naturelle.