Nos agriculteurs

PRODUITS LOCAUX, SANS INTERMÉDIAIRES

Être agriculteur c’est...

... prendre soin de la terre et de la nature qui nous entoure.
... regarder le ciel. Et le temps. Et le radar météorologique sur le téléphone.
... savoir profiter de chaque goutte d’eau.
... calculer le moment parfait pour la récolte. Ou un peu avant.
... profiter comme personne de la première huile non filtrée.
... vivre pour la terre.
... profiter jusqu’au dernier rayon de soleil sur le tracteur.
... voir comment l’aube réveille la vie.
... respecter les traditions et profiter des technologies de dernière génération.
... un métier ancestral, indispensable, fondamental.
Derrière une bouteille d’huile Mestral se cache toute une série de tâches qui débutent dans le champ, où nos agriculteurs travaillent chaque jour pour prendre soin des oliviers. C’est un travail traditionnel qui demande beaucoup d’efforts, mais qui est récompensé : être en contact avec la nature, le paysage, la brise méditerranéenne... Et contempler le filet d’huile s’écouler sur le toast.
Depuis le néolithique jusqu’à aujourd’hui, l’agriculture est synonyme d’effort et de passion, de passé et d'avenir. C'est un travail indispensable, mais peu valorisé. C'est notre culture, notre tradition, et c'est pourquoi il est important d’en prendre soin et de la préserver tel un trésor. Notre trésor.